Vaniljekranse

Ja altså kønne blev de ikke, men de smager dælme godt.. Jeg ville have brugt min kødhakker , som jeg var så heldig at få af en i opgangen, men da jeg tog den frem manglede den der dims, så man kan lave vaniljekranse, så jeg måtte jo rulle i hånden hvilket gav unikke og uens kranse, men så er man i det mindste ikke i tvivl om at de er hjemmelavede :-)

Jeg talte ikke lige hvor mange jeg fik, men jeg lavede dem også lidt store , der er dog flere end på dette billede, da de blev fordelt i 2 dåser :-) Opskriften siger ca. 90 stykker, men så skal de godt nok være små..
Jeg valgte at bruge opskriften fra Amo`s store julebagebog , og det er helt sikkert ikke sidste gang jeg bruger den opskrift, næste gang vil jeg måske putte lidt mere vanilje i  , men jeg er også en vanilje gris :-)


Vanilje kranse:

250 g hvedemel
125 g sukker
kornene fra 1 vaniljestang
1 æggeblomme
100 g finthakkede mandler ( jeg puttede de smuttede mandler i min minihakker, så det nærmest blev mandel-mel )
200 g blød smør

- Bland alle ingredienserne i en skål, og ælt dejen sammen. Husk endelig ikke at ælte for meget, det skal bare lige være sammenhængende..

- Lad dejen hvile 1 time i køleskabet

- Brug kødhakkeren med stjerneformen i, eller tril dleen i pølser og lav kranse.

- Bages ved 175 grader varmluft i 6-8 minutter..

- Afkøles og kommes i kagedåser .