Marmor kage

Jeg har længe haft lyst til en god gammeldags marmorkage, og igår fik jeg endelig taget mig sammen til at bage en, og nøøj den smager godt :-) Jeg fandt opskriften i min, "god mad-let at lave" .. Og den er jo super simpel..Jeg justerede dog lige lidt på vanilie sukkeret, da jeg elsker smagen af vanilie :-)

Marmorkage:

Lys dej:

100 g. blødt smør
100 g sukker
1 tsk vaniliesukker
2 æg
100 g mel

- Rør smør, sukker og vanilie hvidt og luftigt.
- Rør æggene i et af gangen, og rør godt imellem hvert æg.
- sigt melet i, og bland forsigtigt dejen sammen.

Mørk dej:

100 g. blødt smør

100 g sukker

1 tsk vaniliesukker

2 æg

100 g mel

2 spsk kakao

1 spsk mælk

- Rør smør, sukker og vanilie hvidt og luftigt.

- Rør æggene i et af gangen, og rør godt imellem hvert æg.

- sigt mel og kakao i, hæld mælken ved og bland forsigtigt dejen sammen.

Hæld dejen i en smurt brødform ( opskriften anbefaler en til ca.1½ l ) , Starte med halvdelen af den lyse dej, derefter den mørke, og til sidst den lyse dej igen.. Tag evt. en kniv og "skær " ned igennem fra side til side for at blandet dejen lidt mere...

Jeg bagte den ved 175 varmluft i ca.35 min. Men i opskriften står der ca.1 time.. Så mit råd må være at holde øje med kagen :-)