Her til aften har vi fået frikadeller med kartofler og persillesovs.. Jeg havde 2 squash til at ligge i køleskabet, og valgte derfor at bruge ½ , og putte den i min frikadelle fars... Resten skal bruges til en kage og nogle boller...
Frikadellerne blev rigtig gode, let sprøde udenpå og dejlig saftige indeni...
Persillesovsen er bare lavet som en opbagt sovs , og ja kartofler kan i jo nok godt koge :-)
Frikadeller med squash og havregryn:
500 g. hakket svinekød
1 æg
1 finthakket løg
1 tsk. salt
½ reven squash
2 spsk. sød chilisovs
havregryn
mel
- Alle ingredienserne blandes sammen, og frikadellerne steges på en pande i rigeligt fedtstof..
Ingen kommentarer:
Send en kommentar