Wok med svinekød og grønt.

Nu er det vidst på tide at få oploadet et par opskrifter :-) Her til aften har vi fået denne skønne ret med ris til, det smagte simpelthen så lækkert, og så er det jo noget så simpelt..

Wok med svinekød og grønt:

500 g. skinkekød i tern
1 lille broccoli i små buketter
1 stor porre i skiver
1 gul peber
1 rød peber
1 pakke sukkerærter
2 små dåser kokosmælk
karry, salt.
olie

- Lidt olie varmes , og kødes brunes heri.. Efter et par minutter tilsættes karry efter behov, og det svitses så med sammen med kødet..

- Når kødet er brunet, og næsten er færdigt, tilsættes de skivede porre og brocollien, og der røres godt rundt.. Det steger et par minutter, og derefter tilsætte resten af det grønne..

- Efter ca.5 minutter tilsættes kokosmælken, og retten står så og simre et par minutter..

Tip: Man kan jo bruge de grøntsager man lige har i skuffen, eller man har lyst til. Og man kan evt. også tilsættes nudler, i stedet for at få ris til :-)