Kærnemælksvafler

Det er virkelig lang tid siden jeg har fået vafler, derfor blev der i dag lavet en portion lækre kænemælksvafler med vanillie og citron .

Kærnemælksvafler 13 stk:

300 g hvedemel
50 g sukker
1½ tsk bagepulver
½ tsk vaniliepulver ( ikke sukker)
Skallen af en citron ( fintrevet)
5 dl kærnemælk
75 g smeltet afkølet smør
3 æg.

- Bland de tørre ingredienser i en skål. Tilsæt kærnemælk og æg, og pisk/rør godt igennem. Tilsæt til sidst det smeltede smør, og pisk/rør godt igennem til du har en glat dej.

- Sættes på køl i ca. 1 time, og derefter er du klar til at bage vaflerne på dit vaffeljern :-)