onsdag den 18. januar 2012

Penne alla Rikke


Her til aften har vi fået denne skønne ret.. Det var egentlig meningen jeg ville have puttet ærter i, men jeg havde ikke flere i fryseren, så dem måtte vi drømme os til.. Det smagte nu helt fantastisk alligevel, dejlig cremet og lækker :-)

Penne alla Rikke:

300 g. pastapenne
200 g. champignon ( skåret i skiver)
300 g bacon i skiver ( skåret i tern)
½ liter piskefløde

- Baconèn steges let sprød på en tør pande, og tages derefter af panden.. Hæld fedtet fra baconèn af panden, det skal ikke bruges..

- Champignonèrne steges på den varme tørre pande , og når de er let stegte tilsættes bacon og fløde..

- Sovsen koges ind til den ønskede konsistens, og til sidst vendes de kogte pasta penne i .

4 kommentarer:

  1. Ummmmm ser godt ud !!!

    Hyggehygge
    Marianne

    SvarSlet
  2. At stoppe sin vask med stegefedt :) dum idé bare at hælde det ud, det sætter sig i afløste, hvis du ikke er klar over det

    SvarSlet
  3. jeg plejer at smide gulerods tern og broccoli buketter i.. det er godt, både for øjne og mave :)

    SvarSlet
  4. Tak for en lækker og enkel opskrift. Jane: Nu står der jo ikke hun hælder fedtet i vasken, måske det ryger i en beholder el direkte i skraldespanden :-)

    SvarSlet